　　健康俱乐部提醒您：夏季潮湿炎热，小心食物腐败变质，凉拌菜最好现做现吃，否则容易滋生细菌，诱发细菌性食物中毒；剩菜要及时储存保鲜，第二次食用前要彻底加热，杀灭细菌。

夏季谨防食物中毒

　　夏季气温高，湿度大，适合大部分致病微生物的繁殖，食物很容易腐败，人一旦进食了被致病菌污染的食物，很可能会引起食物中毒。

　　食物中毒的典型病症包括：恶心、呕吐、腹部绞痛及腹泻，严重者还可能出现高烧、大便带血、持续呕吐，甚至出现休克、昏迷症状。

　　小孩、孕妇、老人及长期病患者，身体虚弱，抵抗力较差，更容易食物中毒。因此平时饮食一定要注意，不要生吃水产品，不要乱采食野菜和野蘑菇，外出就餐要注意卫生。

　　一旦发生食物中毒，应立即停止食用可疑食物，并马上到医院就诊，以减少肠胃对毒素的吸收。

　　此外，由于呕吐、腹泻等会造成体液大量损失，因此，食物中毒患者应多喝水，不仅能补充体液，还能促进致毒素的排出，减轻中毒症状。

游泳谨防中耳炎

　　夏季因天气炎热，很多人选择游泳避暑，但在欢畅嬉水的同时，却有不少人因为大意，让水进入了耳道，造成耳道环境潮湿，给细菌繁殖创造了有利条件，诱发中耳炎。

　　那么，怎样才能做到既畅快游泳，又预防中耳炎的发生呢？

　　1.游泳前清理一下外耳道的耵聍（俗称耳屎），避免耵聍在游泳后被泡涨，引起疼痛发炎。

　　2.游泳时尽量不要跳水，避免呛水。此外，建议使用游泳专用的耳塞，以防泳池水进入耳道。

　　3.上呼吸道感染、鼻窦炎、慢性中耳炎、鼓膜穿孔流脓的患者，暂时不宜游泳。

　　4.游泳后应保持耳内干燥，如果耳内进水，应及时将水排出，最常见的方法是：将头向入水的一侧倾斜，辅以单脚跳动，让水自然流出，并用干净的细棉签轻轻探入外耳道清理。

　　5.游泳后，若出现耳朵疼痛、发烧、流脓等症状，可能是含有细菌的水灌入了耳朵，要及时到医院诊治。

　　长时间存放的蔬菜含有大量的亚硝酸盐，人体进食后易出现不适。快来学学这三个挑选新鲜蔬菜的招数吧：

　　◆1.不买颜色异常的蔬菜

　　选购时应辨清蔬菜的颜色，若发现颜色异常，如平常呈正常绿色的蔬菜突然呈现墨绿色，不宜购买。

　　◆2.不买形状异常的蔬菜

　　不新鲜的蔬菜常会出现萎蔫、干枯、损伤、扭曲等异常形态，不宜购买。另外，切勿购买生长畸形的蔬菜，因为这些蔬菜极可能含有危害健康的化学物质。

　　◆3.不买气味异常的蔬菜

　　有些不法商贩为了掩盖蔬菜的不新鲜，常用化学药剂浸泡蔬菜。这些蔬菜一般都会带有异味，不应购买。

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